Kits alimentaires bio

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  • Création des recettes
    RC

    Toutes les recettes ont été élaborées, testées et validées par un chef cuisinier professionnel, dans son laboratoire de de cuisine à Strasbourg. Sébastien ROME a ensuite écrit tous les livrets, illustrés avec des photos réelles prises lors des tests et assure le SAV par mail à son adresse : cuisinier@radisetcapucine.com.

     
  • SAV GRATUIT par notre chef cuisinier
    RC

    Le chef cuisinier qui a testé, élaboré et écrit les recettes, Sébastien ROME de Strasbourg, est à la disposition de tous les clients de Radis et Capucine pour répondre à toute question ou demande de précision, par mail à  cuisinier@radisetcapucine.com. Ce service est gratuit et réservé aux clients. En cas de produit cassé lors du transport, merci...

     
  • Sécurité alimentaire
    RC

    Radis et Capucine a mis en place une démarche qualité de gestion des risques alimentaires HACCP et un plan de maîtrise sanitaire afin de protéger ses consommateurs. Dans ce cadre, tous les risques liés à l’assemblage du produit ont été listés, écrits et toutes les solutions ont étés envisagées puis transmises à l’ensemble du personnel. Les process ont...

     
  • Bulletins d’analyse
    RC

    Tous les ingrédients sont bio et achetés auprès de fournisseurs de matières premières alimentaires de qualité, répondant aux normes alimentaires en vigueur. Nous collectons auprès d’eux les bulletins d’analyse de chaque ingrédient utilisé, qui sont disponibles sur demande en cas de contrôle des autorités compétentes. Ces bulletins nous permettent de...

     
  • Gestion des lots
    RC

    Radis et Capucine utilise la méthode FIFO pour la gestion de ses matières premières alimentaires. Cette méthode signifie que chaque lot est identifié par un numéro et une date de péremption et que nous utilisons toujours en premier les premiers lots arrivés.

     
  • Respect de la législation
    RC

    Radis et Capucine respecte toutes les obligations sanitaires liées du stockage et au processus d’assemblage. Les emballages comportent toutes les mentions obligatoires liées aux informations nutritionnelles, aux Dates de Durabilité Minimale, à la qualité bio ou non, aux poids unitaires.

     
  • Respect environnemental
    RC

    Nous avons mis en place un recyclage de toutes nos matières premières afin d’éviter de les jeter : les cartons, le verre et les plastiques sont collectés auprès des filières de tri et de recyclage certifiées.

     
  • Acteur sociétal
    RC

    Radis et Capucine a choisi d’embaucher des salariés pour assembler ses produits dans ses ateliers, plutôt que d’acheter et de revendre simplement des produits fabriqués à l’étranger. Dans ce sens, nous participons à l’économie locale en apportant un revenu à 28 familles. Nous collaborons aussi avec les ateliers de réinsertion locaux tels que les ESAT,...

     
  • Régionalisation de l’approvisionnement
    RC

    Radis et Capucine est installé à Angers depuis plus de 20 ans et travaille prioritairement avec des fournisseurs dans un rayon de 200 km autour de son siège. A titre d’exemple, nous travaillons avec le même imprimeur local depuis 18 ans et celui-ci représente 70% de tous nos achats de boîtes imprimées.

     
  • Veille concurrentielle
    RC

    Radis et Capucine expose ou visite les salons suivants : MAISON ET OBJETS, SIAL, GOURMET, NAT EXPO, BIOFACH, afin de toujours identifier des fournisseurs capables de répondre au développement de nouveaux produits ou à l’optimisation de produits existants.

     
  • Nomenclatures de fabrication
    RC

    Radis et Capucine élabore pour chaque produit une nomenclature de fabrication afin que chaque assemblage soit identique. Chaque ordre de fabrication en interne donne lieu à une sortie de la zone matières de tous les composants. Afin de ne pas oublier un composant, les nomenclatures sont systématiquement pointées par les préparateurs.

     
  • Stockage de nos matières
    RC

    Dans son local de 2000 m2, Radis et Capucine stocke toutes les impressions et les composants des produits à fabriquer, afin d'être plus réactif sur les délais de livraison. Les matières sont isolés des produits finis afin de respecter le principe de la marche en avant. Les semences bio sont séparées des semences non bio. Les épices, farines, fruits...

     
  • Imprimeurs certifié Imprim'vert
    RC

    Les imprimeurs choisis par Radis et Capucine suivent tous le cahier des charges Impri'vert : utilisation d'encres végétales, vernis à l'eau.

     
  • Sécurité Web
    RC

    Les sites www.radisetcapucine.com, bijou-vegetal.com et promoseeds.fr sont sécurisés et utilisent le protocole https. Les paiement par CB se font via une plateforme sécurisée gérée par notre partenaire bancaire CIC-Credit Mutuel.

     
  • Process d'assemblage
    RC

    Tous les process d'assemblage sont écrits et photographiés afin que les chefs d'équipes puissent intégrer facilement de nouveau personnel mais aussi afin que les sous traitants fabriquent avec le même souci de qualité.

     
  • Choix des fournisseurs
    RC

    Radis et Capucine sélectionne ses fournisseurs de manière prioritaires en fonction de leur localisation, afin de favoriser l'emploi dans un premier temps autour d'Angers et dans le Maine et Loire mais également en France. Quand c'est indispensable, nous achetons à l'étranger, de manière prioritaire en Europe en réduisant au minimum les produis importés...

     
  • Assemblage dans nos locaux
    RC

    Radis et Capucine emploie 10 à 15 ouviers pour assembler sur son site de Trélazé les produits, ceci afin de maintenir l'emploi au niveau local. Chaque ouvrier bénéficie d'un intéressement sur les résultats de l'entreprise en fin d'exercice comptable.

     
  • Assemblage en sous traitance
    RC

    Quand les ouvriers et ouvrières de Radis et Capucine ne peuvent pas fabriquer les produits, nous sous-traitons l'assemblage auprès de structures de réinsertion ou d'aide au handicap dans la zone urbaine d'Angers, afin de favoriser l'accès à l'emploi de tous. Les process de fabrication sont écrits, respectés et contrôlés afin que la qualité des produits...

     
  • Produits cassés et abîmés
    RC

    Le transport cause parfois de la casse. Sur justificatif photographique, Radis et Capucine remplace les produits abîmés ou cassés.

     
  • SAV produits alimentaires
    RC

    Notre cuisinier, Sébastien ROME, réponds par mail à toute demande des utilisateurs de nos préparations alimentaires. Il a testé et rédigé les notices d'utilisation et réponds sous 48 heures maxi à toutes les questions mail : cuisinier@radisetcapucine.com

     

DIY Jardin, cuisine, enfant

Vous avez envie de faire pousser un plant de tomate ou du basilic sur votre balcon mais vous ne savez pas vraiment comment faire ? Vos enfants aimeraient découvrir la germination sur le rebord d'une fenêtre ?

Radis et Capucine conçoit et fabrique en Anjou depuis plus de 15 ans des pots de culture pour découvrir le jardinage, facilement et pour toute la famille. Semer des plantes aromatiques c'est facile ! Planter des tomates sur son balcon c'est facile aussi !

Tous les pots de culture de Radis et Capucine contiennent le terreau de culture et les graines biologiques à semer, avec toutes les instructions pas à pas. Même en hiver, vous pouvez découvrir le jardinage à l'intérieur avec la culture des champignons de Paris. Seul semencier à proposer des pots de culture de qualité avec germination garantie, Radis et Capucine est présent dans les plus grands réseaux de distribution comme Nature et Découvertes, Truffaut, Jardiland, Botanic, Monoprix, Oxybul, Alicedelice. Avec plus de 300 produits et 15 nouveautés par an, vous trouverez sur le site de vente en ligne www.radisetcapucine.com le pot de culture à votre budget. Suivez notre activité sur les réseaux sociaux : tentez de gagner des produits gratuits sur la page Facebook de Radis et Capucine, regardez les plantes pousser en accéléré sur notre chaîne Youtube, épinglez nos photos sur Pinterest et suivez notre actualité sur notre compte Twitter.

Nouveau chez Radis et Capucine :
- Bijou végétal crée par Maryse et Manuella ont fait leur apparition très remarquée (elles sont passées à la TV à Silence ça pousse sur France 5) et Radis et Capucine propose leur gamme de bijoux avec de vrais végétaux à porter sur soi
- Les coffrets DIY je fabrique moi même pour faire à la maison des recettes traditionnelles françaises : son beurre, son fromage, sa bière, sa moutarde, ses limonades, ses sirops, ses piments

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