Une culture en intérieur : le shiitake


Cuisine, Cuisine salée

Si on vous demande quel est le champignon le plus consommé au monde après celui de Paris ? Vous allez répondre le cèpe, ou la chanterelle. Peut-être le champignon noir. Vous avez tout faux : c’est le shiitake qui se place vice-champion de la fonge (c’est comme ça qu’on appelle le vaste monde des champignons).

14 novembre 2016

Des plantes pour balcon à profusion


Jardin, Nature

Sans jardin, on peut faire plus que se consoler en jardinant sur son balcon. Les offres et les techniques ont considérablement évolué et le temps où survivait tant bien que mal une malheureuse ciboulette en pot est révolu, vous pouvez désormais cultiver une profusion de légumes, de fleurs, de plantes aromatiques et ornementales.

24 février 2016