Haricot Yin Yang Zoomer

Conseils de jardinage - Haricot Strazagorski Yin Yang

G063

Haricot zen noir à bout blanc et blanc à bout noir

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Comment cultiver le Haricot yin yang ?


Mode de culture
Semer en lignes distantes de 40 cm à raison d’une graine tous les 8 à 10 cm, à 3 cm de profondeur. Lorsque les plants mesurent 15 cm, buter en ramenant délicatement la terre au pied. Maintenir le sol légèrement humide par des arrosages régulier. En pot déposer quelques graines espacées de 10 cm de manière homogène à la surface, enfoncer les semences de 3 cm dans la terre. Veiller aux arrosages.

En savoir plus
La nature a quelquefois de ces fantaisies, c’est à se demander s’il n’y a pas un Grand Architecte qui mène la danse, qu’on ne voit pas forcément avec une grande barbe blanche mais plutôt avec un sourire en coin, un rien entendu. Le coco noir (c’est plus facile à dire que Strazagorski) vient attiser cette petite réflexion. Ses graines montre de manière bien dessinée le signe yin et yang de la culture asiatique, soit une zone noire marquée d’un point blanc et une région blanche rehaussée d’un point noir. Y voir sans doute que chaque jardinier a sa part d’amateur et chaque amateur sa part de jardinier. Plus aucun moment à attendre : semons des cocos noirs, c’est écrit !

Notre conseil
On y pense peu, les haricots se mangent en salade, simplement rehaussés d’une vinaigrette légère et agrémentés de quelques rondelles d’échalote finement émincées. L’occasion est belle de proposer des haricots yin et yang, ils seront bien plus visibles que noyés dans une sauce tomate ou accompagnant un plat cuisiné.

Destination : Balcon/Terrasse/Potager
Couleur de plante : Blanc et noir
Début de floraison : mai-septembre
Exposition : ensoleillée ou lumineuse
Famille de plantes : Fabacées
Germination : 5-8 jours
Hauteur : 40 à 60 cm
Lieu de culture : En pleine terre, en pot de 30 cm de diamètre, en jardinière
Mode de vie : Annuelle
Nom latin : Phaseolus vulgaris
Parfum : Non parfumé
Pour qui ? Débutant
Période de semis : mai
Replantation des semis nécessaire ou non : Inutile
Récolte : 2 mois et demi à 4 mois après le semis.
Type de croissance : Annuelle

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