Cresson Zoomer

Conseils de jardinage - Cresson

G033

Petite salade a pousse ultra rapide, idéale pour les enfants

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Comment cultiver le cresson alénois ?



Mode de culture
En pot semer les graines de cressonnette à touche touche, les recouvrir d’une fine couche de terreau et arroser en pluie fine. Placer les pots à 18-22 °C, c’est tout. Lorsque les plants mesurent 5 à 8 cm les couper à l’aide d’une paire de ciseau. Au jardin, semer en lignes distantes de 15 cm, de mars à mai à mi-ombre ou de mai à juillet à l’ombre. Recouvrir d’une fine couche de terre tamisée, tasser légèrement et arroser en pluie fine. Lorsque les plants ont 4 ou 5 feuilles éclaircir pour en laisser un tous les 3 cm.

En savoir plus
La cressonnette est une des graines potagères les plus rapides à germer, en 48 heures le germe est déjà visible et la croissance des pousses vertes suit dès le jour d’après. C’est pourquoi elle est utilisée pour jardiner avec les jeunes enfants toujours très impatients. Ses jeunes pousses sont fortement aromatisées et dégagent une odeur et un goût soufré prononcés. On les utilise pour agrémenter les salades et les crudités ajoutées au dernier moment.

Notre conseil
Les graines de cressonnette, lors de la germination, produisent une grande quantité de mucilage visqueux et collant. Utiliser cette propriété pour dessiner des motifs sur un papier buvard humide en déposant les semences de manière harmonieuse et maintenir les buvard tout juste humide. En germant un dessin vert et vivant apparaît pour la plus grandes joie des enfants. 

Destination : Cuisine/Jardin/Terrasse/Balcon
Couleur de plante : Verte
Début de floraison : Juin
Exposition : Ensoleillée
Famille de plantes : Brassicacées
Floraison : juin-septembre
Germination : 3 à 8 jours
Hauteur : 60-80 cm
Lieu de culture : Pot/Pleine terre
Mode de vie : Annuelle
Nom latin : Lepidium sativum
Parfum : Non parfumé
Pour qui ? Débutant
Période de semis : mars
Replantation des semis nécessaire ou non : Souhaitable mais pas nécessaire
Récolte : 4 à 5 mois après le semis
Synonyme Cressonnette, cresson alénois
Type de croissance : Annuelle

DIY Jardin, cuisine, enfant

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