Haricot magique Zoomer

Conseils de jardinage - Haricot vigna magique

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Le haricot kilomètre à longues gousses : une curiosité !

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Comment cultiver le Haricot kilomètre ?


Mode de culture
Semer en lignes distantes de 40 cm à raison d’une graine tous les 8 à 10 cm, à 3 cm de profondeur. Lorsque les plants mesurent 15 cm, buter en ramenant délicatement la terre au pied. Maintenir le sol légèrement humide par des arrosages régulier. En pot déposer quelques graines espacées de 10 cm de manière homogène à la surface, enfoncer les semences de 3 cm dans la terre. Veiller aux arrosages.

En savoir plus
Le haricot kilomètre ou vigna, sans doute originaire d’Amérique du Sud, est un haricot grimpant qui peut dépasser 4 m de hauteur, remarquable par ses grandes gousses de 60 à 80 cm. Une véritable invitation au pays des géants dans le potager. Elles contiennent une dizaine de graines de couleur variable.

Notre conseil
Les grains secs se consomment comme ceux des autres haricots mais ils sont de bien moindre qualité. Il est préférable de manger le haricot kilomètre frais, plus précisément ses jeunes gousses tendres lorsqu’elles ont 20 à 30 cm. Leur saveur rappelle un peu celle de l’asperge.

Destination : Balcon/Terrasse/Potager
Couleur de plante : Verte-noire
Début de floraison : mai-septembre
Exposition : ensoleillée ou lumineuse
Famille de plantes : Fabacées
Germination : 5-8 jours
Hauteur : 3 à 4 m
Lieu de culture : En pleine terre, en pot de 30 cm de diamètre, en jardinière
Mode de vie : Annuelle
Nom latin : Vigna sesquipedalis
Parfum : Non parfumé
Pour qui ? Débutant
Période de semis : juin
Replantation des semis nécessaire ou non : Inutile
Récolte : 2 mois et demi à 4 mois après le semis.
Synonyme Dolique asperge, haricot kilomètre
Type de croissance : Annuelle

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