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Conseils de jardinage - Kiwano

G070

Fruit exotique à découvrir et à cultiver

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Comment cultiver le Kiwano ?

Mode de culture
Semer au chaud à 18-20 °C en mars-avril, à l’abri. Lorsque les plants on 3 ou 4 feuilles repiquer sous châssis, en godet et conserver avec cette protection jusqu’à la mi-mai. Rempoter dans un grand pot ou planter au jardin. Donner une exposition chaude et ensoleillée, un sol ou un terreau riche et veiller à la régularité des arrosages.

En savoir plus
Curieuse plante que le concombre métulifère, originaire du Kenya et du désert du Kalahari en Afrique du sud. Sa végétation et ses fleurs sont peu intéressantes, en tout cas elles ressemblent à celles de toutes les petites cucurbitacées de nos jardins, par contre son fruit est plus surprenant, long de 8 à 15 cm il est hérissé de petites protubérances. L’intérieur est juteux, vert, et le goût de cette pulpe est un compromis entre le kiwi et la banane (et un rien de concombre). Enfin de la nouveauté bien surprenante comme on les aime dans les potagers.

Notre conseil
Les fruits se dégustent frais et cru, comme le melon, et entrent dans la composition des salades de fruits. Saupoudre d’un peu de sucre ou d’alcool blanc (comme du rhum).

Destination : Balcon/Terrasse/Potager
Début de floraison : juin-septembre
Exposition : ensoleillée ou lumineuse
Famille de plantes : Cucurbitacées
Germination : 10-12 jours
Hauteur : 1,50 m
Lieu de culture : En pleine terre, en pot de 30 cm de diamètre, en jardinière
Nom latin : Cucumis metulifer
Pour qui ? Passionné
Période de semis : mars-avril
Récolte : 4 à 5 mois après le semis.
Type de croissance : Annuelle

DIY Jardin, cuisine, enfant

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