Gombo Zoomer

Conseils de jardinage - Gombo

G047

Fruit exotique à découvrir et à cultiver

Plus de détails

Indisponible pour le moment

Comment cultiver le Gombo ?

Mode de culture
Tremper les graines pendant 24 h dans de l’eau tiède, semer à l’intérieur de la maison ou sous abri à 18 °C, en déposant quelques graines dans un godet sous 1 cm de terreau. Après la levée, conserver le plus beau plant. En Corse et sur la Côte d’Azur on peut semer directement en place, en mai, à raison d’une graine tous le 15 cm dans des lignes espacées de 50 cm. Tuteurer pour maintenir les plants, en pleine terre buter les plants lorsqu’ils mesurent 15 cm en ramenant la terre contre la base du pied.

En savoir plus
Son nom fait penser à un instrument de musique ethnique, mais non, le gombo est un légume d’origine africaine, il est né sans doute du côté de l’Ethiopie avant de gagner l’Egypte et toute la partie ouest de l’Afrique où il est présent dans tous les potagers familiaux. Il a ensuite traversé l’océan et il est devenu un ingrédient caractéristique de la cuisine du sud des Etats-Unis, Louisiane, Floride et pays Cajun, de la Réunion et des Antilles. Sa saveur un peu fade et sa consistance légèrement mucilagineuse ne fait pas l’unanimité, pourtant accommodé avec des épices et des aromates il est très agréable.

Notre conseil
Voici une recette facile à réaliser. Pour 4 personnes 750 g de bœuf, 3 cuillerées d'huile, 2 oignons, une petite boîte de concentré de tomates, 12 gombos, sel, poivre piment. Couper la viande en morceaux et la faire revenir sur toutes ses faces. Faire blondir les oignons coupés en rondelles. Ajouter la viande et enrober les morceaux dans le concentré de tomate. Mouiller avec un petit verre d’eau. Laisser mijoter pendant deux heures environ, en fin de cuisson saler et ajouter le piment frais ou en poudre. Oter les graines des gombos et les couper en rondelles épaisses, et faire bouillonner pendant 30 mn. Servir avec du riz blanc.

Destination : Jardin/balcon
Début de floraison : juin
Exposition : Plein soleil
Famille de plantes : Malvacées
Germination : 8 à 12 jours
Hauteur : 1 à 3 m
Lieu de culture : Pleine terre / pot
Nom latin : Hibiscus esculentus
Pour qui ? Débutant
Période de semis : mars au chaud
Récolte : 30 jours après le semis
Type de croissance : Annuelle

DIY Jardin, cuisine, enfant

Vous avez envie de faire pousser un plant de tomate ou du basilic sur votre balcon mais vous ne savez pas vraiment comment faire ? Vos enfants aimeraient découvrir la germination sur le rebord d'une fenêtre ?

Radis et Capucine conçoit et fabrique en Anjou depuis plus de 15 ans des pots de culture pour découvrir le jardinage, facilement et pour toute la famille. Semer des plantes aromatiques c'est facile ! Planter des tomates sur son balcon c'est facile aussi !

Tous les pots de culture de Radis et Capucine contiennent le terreau de culture et les graines biologiques à semer, avec toutes les instructions pas à pas. Même en hiver, vous pouvez découvrir le jardinage à l'intérieur avec la culture des champignons de Paris. Seul semencier à proposer des pots de culture de qualité avec germination garantie, Radis et Capucine est présent dans les plus grands réseaux de distribution comme Nature et Découvertes, Truffaut, Jardiland, Botanic, Monoprix, Oxybul, Alicedelice. Avec plus de 300 produits et 15 nouveautés par an, vous trouverez sur le site de vente en ligne www.radisetcapucine.com le pot de culture à votre budget. Suivez notre activité sur les réseaux sociaux : tentez de gagner des produits gratuits sur la page Facebook de Radis et Capucine, regardez les plantes pousser en accéléré sur notre chaîne Youtube, épinglez nos photos sur Pinterest et suivez notre actualité sur notre compte Twitter.

Nouveau chez Radis et Capucine :
- Bijou végétal crée par Maryse et Manuella ont fait leur apparition très remarquée (elles sont passées à la TV à Silence ça pousse sur France 5) et Radis et Capucine propose leur gamme de bijoux avec de vrais végétaux à porter sur soi
- Les coffrets DIY je fabrique moi même pour faire à la maison des recettes traditionnelles françaises : son beurre, son fromage, sa bière, sa moutarde, ses limonades, ses sirops, ses piments

Accepter

Ce site utilise des cookies. Ce site est conforme aux exigences RGPD.